BONITO ASSADO COM ERVAS E MOSTARDA


INGREDIENTES:

1 bonito.
1 limão.
1/2 xícara (chá) de alecrim picado.
3 colheres (sopa) de mostarda.
3 dentes de alho socados.
200g de manteiga com sal.
Sal ( á gosto ).


MODO DE PREPARO:

Tempere o peixe com sal e limão e reserve.

Em um recipiente, misture a manteiga, o alho, a mostarda e o alecrim e as ervas finas.

Passe essa mistura em volta e por dentro do peixe, fazendo alguns cortes nas laterais para o tempero penetrar.

Enrole o peixe 3 ou 4 vezes com papel alumínio.

Se o peixe pesar 2kg, asse em forno a 180º por 55 minutos.

Caso o peixe seja pequeno, asse por 35 minutos.
NOSSO WHATSAPP